חיים כהן (קרן, דיקסי, מאסטר שף) הוא השם המרשים שעומד מאחורי מסעדת “יפו תל-אביב” המקסימה, בעלת המטבח הפתוח, השוכנת ברחוב יגאל אלון. מסעדת השף מציעה לאורחיה את האיכויות המוכרות של השף המפורסם, אבל במנות בגובה העיניים שעיקרן אוכל מהנה, גאוני ומתגמל במיוחד. לצד האוכל – שירות מקצועי והרבה סטייל חמים ונעים.

יגאל אלון 98, תל אביב

03-624-9249

טאיזו – מסעדתו התל-אביבית של שף בן נריה – מציגה אינטרפרטציה אישית ומקומית למאכלי רחוב מ-5 מדינות בדרום מזרח אסיה: תאילנד, וייטנאם, הודו, סין וקמבודיה. המקום נברא אחרי מסע קולינרי-תרבותי במדינות אלו שלאור חוויותיו נפתחה טאיזו. למסעדה עטורת השבחים מטבח מקצועי עדכני ומרגש, המוגש בחלל אולטרה-מודרני, חמים ומתוחכם שכיף לבלות בו.

מנחם בגין 23, תל אביב

03-5225005

פופינה – מסעדת שף מודרנית – שוכנת בנווה צדק בתל אביב, במבנה עתיק המסוגנן בקווי רטרו נקיים, בתוספת עם ויטראז’ים, קירות אבן וגינה מלבלבת. שף אוראל קמחי (קבלייר; ג’ואל רובושון – פריז; ארזק – סאן סבסטיאן; ועוד), אמון על האוכל המעולה. קמחי נחשב כאחד השפים המובילים בישראל ומשתמש במסעדה כבמה ליצירה הקולינארית המתעדכנת המאפיינת אותו.

אחד העם 3, תל אביב

03-5757477

ז’אז’ו – JAJO – התחיל את דרכו כבר יין מצליח בלב שכונת נווה צדק הייחודית, אבל כיום הוא כבר נחשב כחלק בלתי נפרד מהקטגוריה מסעדות יוקרה בתל אביב ומתגאה גם בסניף נוסף במתחם שרונה היפהפה. במקום מגישים יין מקומי ובינלאומי מתחלף ואוכל גורמה המתואם לחוויה המושלמת – למפגש רומנטי או חברי מופלא.

שבזי 47, תל אביב

03-5164557

מסעדת מסה – Messa – היוקרתית של שף אביב משה, השוכנת במתחם הארבעה, היא ממובילות תחום מסעדות שף בתל-אביב. מסה מציעה הנאות מטבח עילי המוגשות בחלל בעל עיצוב ייחודי – מתחם לבן ומתחם שחור. בר אלכוהול מגוון מצרף לסעודה היצירתית משקאות מעולים, להשלמת החוויה הקולינרית הייחודית. מסה מגדירה מחדש את סטנדרט הבילוי בעיר.

הארבעה 19, תל אביב

03-6856859

דקא – DECA – ממסעדות הגורמה המיוחדות בתל-אביב. היא אלגנטית מחד אבל מנגד מתהדרת בקירות בטון חשופים שטופים בתאורה חמימה. על שולחנות מחופי מפות זוכים האורחים ביין שנמזג בכוסות גדולות המלווה אוכל כשר-חלבי בסגנון ים תיכוני, הכולל דגה טרייה וגבינות משובחות. יחד מספקים על אלו הנאה גדולה מהרבה סטייל וטעם נהדר.

התעשייה 10, תל אביב

03-5629900

אוהביהן של מסעדות גורמה איטלקיות בתל-אביב חוזרים תמיד ל”פרונטו” – המסעדה הוותיקה, המפורסמת ורבת המוניטין של רפי אדר, שבה מלהטט שף דיוויד פרנקל. בפרונטו, הממוקמת כיום במתחם הרצל-אחד העם המחודש, מציעים לאורחים הנאות חך שנשענות על המסורת האיטלקית הקלאסית בשילוב האקלים הים תיכוני. וזה טעים וניחוחי כפי שזה נשמע.

הרצל 4, תל אביב

03-5660915

אונמי – ONAMI – מהמסעדות היפניות הוותיקות בישראל וממסעדות הגורמה האהובות בארץ – מביאה לקהל המקומי קולינריה אסייתית מצוינת ואותנטית, עם סושי בר מהמגוונים והעשירים שיש. כל התפריט מוכן על טהרת חומרי הגלם המשובחים מיפן, והדגה הטרייה הארצישראלית. לאונמי בר גדול הממוקם ומתמחה בקוקטיילים ובמשקאות יפניים. תפריט המסעדה ידידותית גם לצמחונים ולטבעונים.

הארבעה 18, תל אביב

03-5620981

בפינת הרחובות הכי פריזאית של תל-אביב שוכן כבר שנים רבות (מאז 1997) – קפה נואר – מסעדת גורמה מפורסמת המתובלת בהמון סטייל וטעם מעולה. בלי הרבה רעש וצלצולים, קפה נואר מארח בסגנון ביסטרו אינטימי, מציע תפריט קלאסי ומענג ושירות אדיב. קפה נואר – אי של בריחה מענגת ממהומת היומיום לתושבי תל אביב ומבקריה.

אחד העם 43, תל אביב

073-7576238

ברחוב קמיניצקי 6 בתל-אביב שוכנת אחת ממסעדות הגורמה הידועות בעיר – קפה איטליה – CAFE ITALIA – המגישה אוכל איטלקי, וכן מנות בשר, דגים ופירות-ים, שכולם מוכנים ממיטב חומרי הגלם, חלקם ביבוא מארץ המגף. אורחי המקום האלגנטי והחמים נהנים ממיטב המנות הפשוטות והטעימות, ביניהן מפסטה ביצור מקומי, מקינוחים איטלקיים אותנטיים וכן מיינות משובחים.

קרמינצקי 6, תל אביב

03-5612888

כולם יודעים שטוטו – TOTO – היא מהטובות במסעדות בישראל ויהלום מנצנץ במיוחד בקטגוריה ‘מסעדות יוקרה בתל-אביב’. הבילוי ב”טוטו” מהווה מסע נדיר עם שף ירון שלו והצוות שלו. המסע החושי המפעים כולל מאכלים איטלקיים בפרשנות המיוחדת של השף, בצד אירוח טוטאלי ומושקע. טוטו – בית לאוהבים לאכול, לשתות, לבלות, לשמוח ולחוות אומנות.

ברקוביץ' 4, תל אביב

03-6935151

למעוניינים לבלות במסעדה מצוינת, באווירה מסוגננות ומהנה – קופי בר, שבמתחם יד חרוצים בדרום העיר, ידוע כמקום לכל זאת, ויותר. בעיר שממציאה אופנה חדשה כל דקה, הקופי בר מציע יציבות ומסורת מוכרת ומוערכת, ונחשב כמסעדת יוקרה תל אביבית אהובה, בסטנדרט המתחייב לחדש בהיצע בהקפדה על הטעם המעולה, ושתצאו מאושרים ותשמחו לחזור.

יד חרוצים 13, תל אביב

03-6889696

מסעדת גורמה מול רצועת הים המענגת, רק שמים נושקים למים, אוכל משובח, יין ומשקה צונן ובילוי מנותק ומחבק? “טורקיז” – מבכירות מסעדות היוקרה בתל-אביב, השוכנת מחוץ להמולה, בפרויקט סי אנד סאן – היא מקום שכולו שלווה ברוכה, שירות מוקפד ואוכל יצירתי, ממטבח הכובש ומעשן דגים, מיישן בשר, אופה לחמים ומייצרים גלידות וקינוחים.

הרצל רוזנבלום 6, תל אביב

03-6996306

סיטארה מציעה זירה מושלמת לניתוק ושלווה, בטעם טוב ואקסקלוסיבי, מול נוף הים התיכון המהפנט. היא שוכנת בפרויקט סי אנד סאן היוקרתי ומבטיחה בילוי מתגמל במסעדת גורמה אמיתית. הכלים היפים, הדקורציה המושקעת, והאוכל המגוון והמשובח, כמו גם השירות המסור, מבטיחים לכם הנאה ברמה אחרת של סטייל ומקוריות, כאלו שנדיר לפגוש בישראל.

רוזנבלום הרצל 8, תל אביב

03-6996633

ארוחת פינוקים במסעדה גשן – Goshen – השוכנת בנחלת בנימין 30, מבטיחה לכם חוויה נדירה של הנאה מאחת ממסעדות הגרומה התל-אביביות העכשוויות האהודות, והכל עם אוכל בשרי ייחודי, כשר ומושקע. לאוהבי הבשר המבקשים לזכות בנחת ובתמורה מלאה לכספם עם יין מעולה, מנות איכותיות ואנשים טובים – מגיעים לגשן. לבלות. לאכול. לשבוע. לחגוג.

נחלת בנימין 30, תל אביב

03-5600766

מסעדת מיטבר – MeatBar – תמיד הייתה שם, כמו יהלום בכתר מסעדות הגורמה בתל-אביב, ותמיד קיימה את שהבטיחה – מנות בשריות, מאכלי ים, סטייקים, המבורגרים מעולים, לחמים טעימים, קינוחים ועוד, שהם סעודת מלאכים עשירה במנות איכות שהוכנו ביד אמן ובהרבה השקעה ואהבה. אז כשמחפשים ארוחת יוקרה – מיטבר ממתינה לכם בשדרות חן כמו תמיד.

שדרות ח"ן 52, תל אביב

03-6956276

כשמחפשים מסעדות יוקרה בתל-אביב, כאלו שהן קפיצה קטנה-גדולה לאירופה הקלאסית יש מלה אחת – בראסרי. מלצרים בחולצות לבנות מכופתרות, קפה וקרואסון של בוקר, מרק עוף, פטה כפרי או סינטה ברוטב פלפל בצהריים, קוקטייל של אחר הצהריים, סלט אנדיב, המבורגרים, כנפי עוף, סטייק טרטר או קדרת פירות-ים לעת ליל. והכל עטוף ביוקרה ותחכום.

אבן גבירול 70, תל אביב

03-6967111

יאקימונו – מסעדת שף אסיאתית בתל-אביב – אחת הוותיקות, האהובות והמוערכות בעיר. בין הסניף הראשון בשדרות רוטשילד והסניף השני והכשר במלון הילטון מתפרסת מסורת של קולינריה יפנית אותנטית ומופלאה, עם מגוון מנות מהנות. סושי כמו: סשימי, ניגירי, סושי מאקי, טמאקי ועוד; מנות מהמטבח החם, כגון: יקיסובה סלמון, טמפורה, בלאק קוד ודים סאם מעולה.

רוטשילד 19, תל אביב

03-5175171

יאקימונו – מסעדת שף אסיאתית בתל-אביב – אחת הוותיקות, האהובות והמוערכות בעיר. בין הסניף הראשון בשדרות רוטשילד והסניף השני והכשר במלון הילטון מתפרסת מסורת של קולינריה יפנית אותנטית ומופלאה, עם מגוון מנות מהנות. סושי כמו: סשימי, ניגירי, סושי מאקי, טמאקי ועוד; מנות מהמטבח החם, כגון: יקיסובה סלמון, טמפורה, בלאק קוד; ודים סאם מעולה.

תל אביב, הילטון

03-5202128

טופולופומפו – מסעדת יוקרה מופלאה ומסוגננת מבית מדרשו של אבי קונפורטי – הוקמה בהשקעה גדולה ומגדירה מחדש את אמנות הכנת האוכל האסייתי בארץ ובתל-אביב. במסעדת האש האסייתית המרתקת חומרי הגלם עוברים דרך צורות שונות של הכנה מתנורי אבן סיניים, דרך גחלים קמבודיים, עבור בגריל להבות יפני, גריל רובוטה ועד תנור שדה טנדור.

הסוללים 14, תל אביב יפו

03-6910691

מסעדת “שגב אקספרס” – עוד אחת מהמסעדות המקוריות והמצליחות של שף שגב משה, ומהבולטות במסעדות שף בתל-אביב – מציעה תפריט שבו מגוון פסטות, פיצות ועוף בטאבון, סלטים טריים ובריאים ועוד שלל מאכלים המותאמים לאורח החיים המודרני והמהיר. המסעדה מעוצבת כמדרחוב יפהפה ומתאימה לארוחות ערב יוקרתיות או לצהריים עסקי, טעים, בריא ומתגמל במיוחד.

הברזל 38 רמת החי"ל, תל-אביב

077-4142025 שלוחה 3

מסעדת יאסו תל-אביב – Yassou Tel Aviv – היוונית מספקת מענה למחפשים מסעדות גורמה בעיר ללא הפסקה, וחוויה קולינרית לצד חוויה תרבותית וייחודית. המסעדה היא טברנה מערבית מודרנית המשקיפה על חוף הים הכחול היפה, ולה תפריט עשיר בדגים, פירות ים ובשרים, ואף תפריט שקיעה אטרקטיבי ובו עסקית ערב משתלמת ומהנה במיוחד.

הירקון 105, תל אביב

03-6031719

יש מסעדות שף בתל-אביב ויש מסעדה של שף מאיר אדוני. כזו היא לומינה – Lumina – ביסטרו ישראלי מודרני, הממוקם במלון קרלטון תל-אביב, אל מול רצועת החוף המושלמת. התפריט כולל פירושים מודרניים של השף למנות מסורתיות מהמטבח היהודי; היי-לייט ממנות המזללה; ומהמנות הקלאסיות של הבראסרי. כל אלו מבטיחים לאורחים הנאה בלתי נשכחת.

אליעזר פרי 10, תל אביב

03-5201818